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為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，海拉爾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照年度監(jiān)管工作計(jì)劃，已于近日開展2026年上半年食品生產(chǎn)企業(yè)“全覆蓋”監(jiān)督檢查工作。

本次檢查堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭、“實(shí)”字托底，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有在產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管無盲區(qū)、無死角。

聚焦重點(diǎn)品類，嚴(yán)守安全底線。針對(duì)群眾日常關(guān)切、消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食品品類，本次檢查將肉制品、乳制品、酒類、糕點(diǎn)等列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。執(zhí)法人員深入企業(yè)原輔料庫房、生產(chǎn)車間、成品庫及化驗(yàn)室，圍繞以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開全面“體檢”：一、生產(chǎn)環(huán)境條件：檢查廠區(qū)、車間衛(wèi)生狀況，防蠅、防鼠設(shè)施及生產(chǎn)設(shè)備清潔維護(hù)情況；二、進(jìn)貨查驗(yàn)管理：重點(diǎn)核查原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)及原輔料檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)防不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)；三、生產(chǎn)過程控制：查看投料記錄、關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄，檢查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑行為；四、出廠檢驗(yàn)制度：核實(shí)企業(yè)是否按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)，確保不合格產(chǎn)品不出廠；五、人員健康管理：抽查從業(yè)人員健康證明。

強(qiáng)化整改落實(shí)，做好“后半篇文章”。從目前檢查情況來看，海拉爾區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)整體安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，大部分企業(yè)能夠嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，但仍有個(gè)別企業(yè)存在臺(tái)賬記錄不規(guī)范、衛(wèi)生清潔不到位等問題，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，執(zhí)法人員已要求企業(yè)立即整改。

同時(shí)，為持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，本次監(jiān)督檢查中，海拉爾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極使用“掃碼入企”數(shù)字化監(jiān)管，規(guī)范涉企檢查行為。

食品安全是民生工程，更是民心工程。下一步海拉爾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)進(jìn)行“全覆蓋”檢查工作，并以此次“全覆蓋”檢查為契機(jī)，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)好人民群眾的“米袋子”“菜籃子”和“肉案子”。