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寒假來(lái)臨，孩子們的飲食自主選擇權(quán)增加，街頭零食、過(guò)期食品、不潔飲食等食品安全隱患也隨之增多。為切實(shí)增強(qiáng)轄區(qū)兒童的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，幫助孩子們度過(guò)一個(gè)健康、安全的假期，梅園社區(qū)于近日在社區(qū)一樓開(kāi)展了寒假食品安全主題教育講座，轄區(qū)內(nèi)兒童及部分家長(zhǎng)代表參與了此次活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，社區(qū)工作人員結(jié)合兒童的認(rèn)知特點(diǎn)，通過(guò)生動(dòng)形象的PPT演示、真實(shí)案例分享等通俗易懂的形式，向孩子們系統(tǒng)普及食品安全知識(shí)。講座緊密?chē)@寒假期間易發(fā)的食品安全問(wèn)題展開(kāi)重點(diǎn)講解：一是警惕“三無(wú)食品”，詳細(xì)拆解生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等關(guān)鍵信息的識(shí)別要點(diǎn)，明確告知孩子們不購(gòu)買(mǎi)、不食用街頭無(wú)證攤販?zhǔn)圪u(mài)的零食、飲料；二是規(guī)范食品儲(chǔ)存與加工，強(qiáng)調(diào)常溫存放的熟食不宜超過(guò)2小時(shí)，剩余飯菜需徹底加熱至沸騰后再食用，生熟食品要分開(kāi)存放、分開(kāi)處理，避免交叉污染引發(fā)腸胃不適；三是遠(yuǎn)離過(guò)期、變質(zhì)食品，教導(dǎo)孩子們養(yǎng)成購(gòu)買(mǎi)食品前主動(dòng)查看保質(zhì)期的習(xí)慣，家中存放的年貨、零食需定期檢查，若發(fā)現(xiàn)發(fā)霉、異味、包裝破損等情況，堅(jiān)決杜絕食用；四是養(yǎng)成健康飲食行為，提醒孩子們假期飲食需節(jié)制，不暴飲暴食，少吃高油、高糖、高鹽的加工食品，多攝入新鮮蔬果和優(yōu)質(zhì)主食，不飲用不明來(lái)源的生水、散裝飲料等。

講座過(guò)程中，工作人員通過(guò)生活化的語(yǔ)言將專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為兒童易理解的內(nèi)容，結(jié)合寒假常見(jiàn)飲食場(chǎng)景舉例，讓孩子們清晰知曉哪些食品不能碰、哪些行為有風(fēng)險(xiǎn)、遇到問(wèn)題該如何應(yīng)對(duì)。同時(shí)，社區(qū)還向參與講座的孩子們發(fā)放了食品安全宣傳手冊(cè)，方便大家課后重溫知識(shí)，也鼓勵(lì)孩子們將學(xué)到的內(nèi)容分享給家人，帶動(dòng)全家共同提升食品安全防范意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

此次講座內(nèi)容貼合兒童假期生活實(shí)際，針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性高，有效幫助孩子們掌握了寒假期間必備的食品安全知識(shí)和自我保護(hù)方法，進(jìn)一步筑牢了轄區(qū)兒童的飲食安全防線。家長(zhǎng)們紛紛表示，講座解決了假期孩子飲食安全的后顧之憂，內(nèi)容詳實(shí)、講解透徹，為社區(qū)的貼心服務(wù)點(diǎn)贊，希望今后能持續(xù)開(kāi)展此類安全教育活動(dòng)。